当前白酒行业正经历一场深刻的“压力测试”，三季度绝大多数酒企业绩承压已成事实，这并非个例，而是行业共同面临的转型阵痛。是随波逐流还是调整破局？今天，我们通过审视古井贡酒的一系列举措，剖析品牌名酒如何通过结构谋变、赛道拓新“以短期波动换取长期势能”。
以产品结构之“进”筑基谋变
在白酒行业存量竞争时代，粗放式的增长难以为继，精准化的结构优化升级成为核心命题。尤其是在消费场景发生变化的当下，更是迫在眉睫。纵观古井贡酒三季度在产品矩阵的一系列“加减法”，可见企业已洞察并主动布局回应了这一消费趋势变化。
8月份，古井贡酒在沈阳召开了新品发布会，集结了其全球重要经销商和行业专家，隆重推出了年份原浆·轻度古20。“轻度”概念可谓首创，精准切中了消费者对“舒适、减负”的迫切需求，这是古20在次高端价格带巩固并扩大用户基盘的必然选择。当然，轻度古20倡导的“爱人悦己，乐享美好”的生活方式，也恰好踩中当下悦己消费、情绪价值的鼓点。
图：轻度古20
与此同时，新品发布会上，老瓷贡、老玻贡的经典回归，满足了大众消费对“性价比”“质价比”的追求；“神力酒”的亮相则更具探索意味，表明古井贡酒不再满足于在传统香型、度数上内卷，试图通过“功能化”创新另辟蹊径，展现出其对大健康消费浪潮的主动拥抱。而9月份在大阪世博会上，“汉、唐、宋、明”新品全球上市，则说明古井贡酒在着眼全球布局产品结构，加速国际化步伐。
图：大阪世博会上“汉、唐、宋、明”新品全球上市
可以说，三季度古井贡酒打出了产品矩阵升级的一套组合拳。当然，短期的业绩波动，在一定程度上可看作是为打造未来产品竞争力必须付出的“成本”。俗话说“风物长宜放眼量”，相信这份布局的价值有望在长期的行业竞争中转化为市场份额与品牌溢价。
以“白酒+大健康”开辟第二增长曲线
如果说产品创新是战术层面的出击，那么古井布局“大健康”无疑是战略层面的跃迁。自成立安徽古井健康科技有限公司之后，今年三季度，“古井轻养社”的落地再次引起行业内外对古井大健康产业的关注。
“白酒+大健康”这步棋看似跨界，实则有其内在逻辑。《汉书·食货志》记载，“酒为百药之长”，《黄帝内经》《伤寒杂病论》等医药典籍多次记载以酒入药的方剂。白酒，尤其是优质白酒，本身在传统文化中就与“养生”有着千丝万缕的联系。古井将这种隐性关联显性化、业态化，是品牌资产的又一次变现。就亲身体验过而言，“古井轻养社”不是单纯的卖货场，而是一个品牌体验中心，旨在与消费者建立一种超越“交易”的“健康生活伙伴”关系。
图：古井轻养社引起关注
当然，新赛道尚在成长期，且前期投入会稀释当期利润，但战略价值已然显现，毕竟大健康是一个能引发全年龄段共鸣的超级入口。
通过“轻养社”，古井贡酒可以更低成本、更高频次地触达各个消费群体，为品牌注入现代感和健康内涵，更为企业增强了抵御行业周期性波动的能力。
以市场布局之“深”换取未来空间之“广”
今年以来，白酒行业普遍热度不高，各酒企都在积极寻求应对之策。古井集团党委书记、董事长梁金辉多次在公开场合提到“向下扎根，向上生长，精耕细作，坚守坚定”。这是古井贡酒锚定市场趋势、构建长期竞争力的破局思路，其高明之处更体现在理念与营销实践的深度融合。
据古井贡酒的一位经销商回应，8月份在沈阳参加经销商会议，古井销售公司闫立军董事长在会上强调，要向下扎根，保持政策连贯性、稳定性，开展“暖商行动”。所以感觉现在厂家没有给予过多的业绩压力。
在白酒消费的低迷时期，古井贡酒对营销人员的要求是“深入网点、深化客情、深入扎根，始终以客户为中心”。相比量的要求，其更在乎打造一个高质量、高效率、高忠诚度的渠道联盟，为未来产品深耕、新品渗透与市场攻坚构建坚实基础。
由此可见，古井当前的市场战略，远不止于应对季度业绩挑战，而是以渠道健康化、用户关系深化、运营管理精细化为支柱的深度布局。相比市场关注的三季度报，古井更聚焦为其长远发展开拓出更坚实、更广阔的战略空间。
因此，当我们审视白酒行业的三季报时，不应止步于单一数字。更应看到的是老牌名酒企业在行业调整期下的主动作为与战略雄心。它正在通过“产品结构的深度优化”来巩固当下，通过“赛道的跨界开阔”来赢取未来，通过“市场的精耕细作”来实现可持续的高质量发展。在古井贡酒的发展历程中，数次关键调整成为其跨越周期、迈向新征程的密码。无论是1989年的创新降度，还是2008年砍掉冗余主推“年份原浆”系列，这些关键举措在效益显露前，都经历战略“深蹲”。
正如一个蓄势待发的起跑者，短暂的“深蹲”是为了下一刻更有力地“起跳”。
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